В такую жаркую пору года многие предприимчивые люди открывают бары, чтобы посетители могли отдохнуть от жары, расслабиться и выпить пива. Но конкуренция среди заведений такого рода очень высока. И одно из самых главных качеств, которое ценят посетители – скорость обслуживания. Помимо банальных причин – человек может куда-то спешить – есть еще одна, специфическая для бара. Клиенту хочется получить пиво как можно быстрее, пока оно не стало тёплым.
Другая сложность обслуживания баров – «стихийность» их посещений. Например, когда транслируется футбольный матч, наплыв посетителей очень велик, и очень трудно быстро и качественно обслужить всех. Даже опытные официанты нередко путают заказы, а клиентам, естественно, малоинтересны их проблемы. Поэтому посетителей бар в следующий раз может недосчитаться. Причём не только из-за недовольных клиентов, но и из-за их знакомых и друзей.
Решение проблемы простое - автоматизация бара. Но в связи со спецификой заведения сразу возникают проблемы. Много систем автоматизации разработаны, к примеру, для ресторанов, и к барам они не подходят. Хуже всего то, что их настройки и особенности невозможно изменить: если определённый модуль рассчитан на зал ресторана, то для пивного бара его настроить нельзя.
Любая система автоматизации в современных условиях должна быть в первую очередь простой в использовании, а также уметь подстраиваться под изменения типа заведения. К примеру, в условиях кризиса многие предприниматели арендуют одно помещение, которое утром является столовой или кафе, вечером – рестораном, а ночью – ночным клубом. Далеко не каждая система может похвастаться подобной приспосабливаемостью.
В приятном меньшинстве находится ресторанная система «Эксперт». С её помощью можно изменить лишь несколько настроек – и программа из настроенной на фаст-фуд станет системой для автоматизации ресторана. Другая акция, привлекающая клиентов – различные скидки постоянным клиентам или «оптовым» покупателям. Например, каждая пятая кружка пива будет для клиента бесплатной. Поскольку каждая купленная кружка фиксируется в программе, вам не составит труда определить, кто заслужил бонусное пиво. Особенно актуально данная функция системы выглядит при проведении дегустаций.
